单位食堂承包教你制作土豆香菇烧肉方法?土豆香菇烧肉是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。五花肉、土豆、香菇、姜片、葱段、红辣椒、八角、桂皮、花椒、冰糖、红烧汁、海鲜酱、料酒、胡椒粉、油盐。
1、准备好原材料。
2、烧热锅,将五花肉下入,再加入适量的橄榄油。
3、小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来。
4、再加入姜片,葱段和红辣椒一起煸炒。
5、爆香后加入适量的生抽,红烧汁和泡过香菇的水,同时将大料钢球放入。
6、再加入两勺海鲜酱,大火烧开,转小火煮上二十分钟。
7、这时加入准备好的土豆块和香菇,加盖后再煮上十五分钟。
8、加入盐和胡椒粉调味。
9、最后大火收汁即可。
10、盛入碗中。