蔬菜配送给你介绍一下什么是奶白菜？奶白菜是不结球白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）中的一个株型矮肥、叶柄宽厚的种类，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种，1-2年生草本植物，叶柄奶白色、匙羹形、纤维少、味...

食堂承包教你如何蒸馒头判断生熟的方法？馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。

饭堂承包的香菇炒肉的制作流程教你怎么做？香菇炒肉的主料是香菇和猪肉，属东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉...

深圳粮油配送告诉你鸡精的做法指导？鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。...

工地饭堂承包讲解一下猪蹄的烹饪技巧？猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能...

粮油配送教你在选购老抽时有哪些常识？据调查显示，中国人在买酱油过程中，80%的消费者从来没注意过酱油瓶贴上的内容，而与酱油品质有关的信息，基本上在小小的瓶贴上都有体现，消费者可以籍此基本分辨出酱油的优...